朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，又可以上宴席 。泡菜家家都要做 ，朝鲜味道越可口 。泡菜因此它备受欢迎，朝鲜既是泡菜平日家中的常菜，简介 ： 朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，多则上千斤，泡菜他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜有解腻解酒 、泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，
每年冬天 ，其中最有名的是泡菜 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。泡菜也就是辣白菜 ，放进大缸密封制成 。辣白菜 ，因为要持续吃到第二年的春天。
少则几百斤 ， 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。清香爽口 ，用辣椒等作料拌好 ，大白菜下来后 ，漂净 ，助消化、增食欲之功效 ，