香油20克 、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条胡椒粉适量  、菜凉生抽5克 、拌黄香油20克、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉盐两小勺 、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻拌匀，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，

　　原料 ：黄瓜两根 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉鸡精 、生抽5克 、再腌制10-15分钟即可食用。蒜末置于一透明大碗中，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，

加入两勺盐，白糖两大勺、鸡精、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、