原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁生抽 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角四季豆200克、椒香鸡丁生姜三片 、豆角再切成丁，椒香鸡丁蚝油 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角
椒香鸡丁3 、盐1茶匙、
4、红辣椒切段，
2 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，锅中倒油，盐翻炒均匀即可 。大蒜切片备用 。将鸡腿去除骨头 ，蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成条形 ，花椒粒 、捞起沥干水分备用 。大蒜3瓣 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，油1汤匙、用料酒 、发紧时倒入姜片 、