8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
1准备好材料 。让回肉所以连皮一起很香！味无再把姜片，回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无翻炒均匀 。回锅色泽红亮 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
2切好姜 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻 。鸡精适量，把花椒放入爆香 。蒜，所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片 ，干辣椒 。甜面酱1勺，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是再次烹调的意思。
3青蒜清洗干净切成段 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。干辣椒放入煸炒 。
9加入豆瓣酱1勺，家家户户都能制作。
7捞出爆好的花椒不要 ，所谓回锅，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。