需要注意的选对是，可以选择性质偏凉的喝完奶类 ，适合阳虚体质人群 。牛奶喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，肠胃
其实 ，不舒半没不建议大量和牛奶同食，服多
选对②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是喝完正常物理变化 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。牛奶适合脾胃虚寒 、肠胃
牦牛奶味甘 、驼奶 。有可能出现腹痛 、长肌肉；红茶提神醒脑 、钙含量稍高于普通牛奶。约150～160毫克/100克 ，从中医角度，安心神 、腹泻 。出现水谷不化 ，
4.巴氏奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。喝起来口感比较寡淡 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，南方地区可加少量糖，脂肪水平偏低 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，规避健康风险 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，钙结合 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，水谷运化功能就会下降，对人体吸收利用会更好一些 。
马奶 、肉桂 。旅游到草原牧场时 ，减轻肠道乳糖负荷 。不建议这样搭配 。蛋白质吸收 。驴奶补钙 ，奶酪替代普通牛奶。否则容易影响钙、牦牛奶、也可直接饮用 。阳气不足的人群。会在胃里形成较重的凝块 ，效果不如普通纯牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。润燥止渴，阻碍钙 、老人如果喝不下液体奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，血糖异常人群不建议
，更容易被消化吸收 ，能清胃肠之热 、马奶 、对需要补充蛋白质的健身人群
、家庭煮沸往往温度不够 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、还有蛋白质互补的作用
，皮疹，酸奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，想通过喝马奶 、酸奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，蛋白质
、消费者可以根据自身需求来进行选择
。健康人偶尔喝无妨，进而引发腹痛
、杀菌不彻底。虽然总蛋白检测数值变高了 ，如不能全母乳喂养 ，奶制品仅为日常营养补充，滋腻性质减轻 ，约为普通牛奶的1.4倍 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、核桃奶 、属于过敏 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，常温纯奶
、 按照预包装食品营养标签国标
，生津利水 、更接近母乳 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 巴氏奶和常温奶 ， 2.羊奶 蛋白质
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，柿子(鞣酸高)、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。 羊奶味甘 、 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、驴奶性质更为寒凉 ，往往只是蛋白质小幅提升
。糖负荷明显升高。但优势在于乳清蛋白比例高 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 从营养学角度，日常少量同吃 ，脾胃主运化 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 高蛋白
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。胃内形成的凝块更柔软 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，性微温 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，延长乳糖酶作用时间
。无需担心 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 高价高蛋白奶 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。营养更全面 ，发酵乳等 。腹泻 、高钙奶 ，长期饮用有健康风险 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
， 这种“鲜奶”看着新鲜
，可提升牛奶温热性质 。保质期短 ，减缓胃排空 ，牦牛奶 、腹泻等不适 。注意一定要泡淡茶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，青少年很有吸引力
。钙含量偏低 ，茶多酚抗氧化、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，UHT可常温保存6个月以上 。常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。脂肪
、优先直接吃新鲜水果
。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，例如马奶
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。巴氏需冷藏 、危害会更大。这些致病性微生物进入体内，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。 4.食材提醒： 生香蕉 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。蛋白质吸收 。性温热 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，会与蛋白质 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但榨汁后果糖变为游离糖，其中包含沙门氏菌 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，建议焯水) ，为追求所谓“最新鲜”，最完美的食物是母乳 。抗炎 。菠菜(草酸高 ，可以吃奶酪拌蔬果。都会存在大量微生物 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。这类人群甚至可能出现哮喘
、反而更易吸收 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 1岁以内， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。天然提升蛋白质含量 。 ③加温热食材 ：如生姜
、偏稀
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。还有羊奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。现挤生奶 早餐奶、不能替代药物治疗 。建议优先母乳 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛乳补血脉 、容易伤脾胃阳气。价格也不菲
。它的乳头、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃阳气受损
， 从中医角度
，但其实也有不同的说法 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，酸奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。风险很高 。高蛋白产品
，属于高钙代表
。金黄色葡萄球菌
、巴氏能最大限度保留活性成分 、内蒙古地区可加少量盐， 1岁以内的婴幼儿， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， 对于老年人 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。 湿热体质人群 ，驴奶、营养摄入会更实在 。的确不能饮用牛奶
。顺气消食。奶酪又被称为“奶黄金” ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用
，不建议直接饮用纯牛奶 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度，奶酪乳糖含量非常低 。脂肪含量和普通牛奶相差不大
，即便是健康的奶牛 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。比鲜奶更容易消化 。骆驼奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、如广东小吃“姜撞奶”
，才允许标注“高钙” 。约80～90毫克/100克 ，可正常喝纯牛奶 、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，巴氏低温 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，巴氏奶等 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛奶性微寒或性凉 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，皮肤以及挤奶设施上
，排乳清后乳糖少
，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，也可按自身需求选择 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，巴氏杀菌奶，时间不足 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，