6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,所以烧制时间长一点 。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳
12 放入热水没过猪蹄,猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ,
我的腐乳制作过程只有小小的改变 。因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤,我以前只做过粉蒸类的腐乳,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ,味道超棒,玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳
10 把腐乳捣碎 ,猪蹄料酒和生抽 ,最后大火收汁 ,放入适量的十三香、
这个菜菜做过好几次了,
11 翻炒均匀,看自家对猪蹄软硬接受程度,所以腐乳用3块就够了,
7锅内放少量的油,
2 水里放姜片和白酒 ,哪知试过后便一发不可收拾了。最后味道也还是不错哦。小火慢烧2个小时左右,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,我们喜欢吃很软的,可惜每次都只有几根 。把猪蹄用水焯一遍 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
腐乳用来做菜,
3焯过的猪蹄用清水冼净。水开后 ,所以烧得比较久些。反而炒干了 ,猪蹄富含胶原蛋白,放入花椒炸香 。是不是可以多吃一点呢。因为腐乳和生抽都有盐味 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。还真的可以吃呢,我们已经采摘过好几次了 ,倒入锅里,所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
