2)将陈皮切成小块 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃生油(少许) 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭剥去外皮 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝八角(少许) 、油鸭取出 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃与蚝油、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。味精(少许) 、八角不要，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，将鸭掌取出，除去陈皮 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，鸭掌放入锅内 ，地栗粉(少许) 、加适量鸡汤 ，