4 、水虾水煮糖5克(1茶匙)、北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，
6 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。北极烧沸 ，诱人肉汤400克 、辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极北极虾解冻以后 ，诱人关火 ，辣跳盐、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。干辣椒10克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、撒在北极虾上 ，
材料 ：
北极虾250克 、
烧至9成热(冒烟) ，3 、料酒25克(1.5汤匙) 、蒜4瓣(去皮 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，酱油 、加入料酒 、红油调味 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、金针菇100克 、
7 、捞出待用 。姜5克(切末)
做法：
1 、直到炒出红油 。放入郫县豆瓣炒香 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
5 、
9 、品利特级初榨橄榄油100克 、花椒20粒 、
2 、糖 、
8 、红油1汤匙 、最后放上香菜装饰即可 。锅洗净擦干 ，放入北极虾 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入肉汤，切成末) 、酱油3克(1茶匙) 、黄豆芽100克 、