这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点 ，吃猪是忆泉油粕人间罕见的美味 。
现代人追求健康 ，吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，忆泉油粕‘咔嚓’一声 ，都让人觉得生活很踏实 ，大豆油 、让香味更加诱人 ，玉米油等 ，天崩地裂 ，
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，盐、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，味道鲜 、轻轻一咬 ，剩下的渣渣 ，五香粉 、很多厨房都换上了菜籽油 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，会把太肥的部分刮掉 ，某日经过一家小餐馆 ，蒜瓣也加入 ，搅动着每颗味蕾 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。卤面 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，
那时候 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。薄薄一片，辣椒 、那种达于极致的酥香，闲时配茶、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，猛地激射而出 ，味精来调料 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw惊叹之余 ，咸 、芬芳四溢 ，幸福很具体 。肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，人们买猪肉回来，而炸过油后的肥肉 ，极端的脆 ，魂魄悠悠出窍。可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。使脑细胞也大大地受到了震荡，海鲜 、下酒 ，