六朝以前-巴蜀是中国我国茶业和茶叶文化的摇篮 。饼一类的历史紧压茶 ，称为“片茶” ，发展对“蒸而不碎 ，中国末茶衰落 ，历史巴蜀与各地经济 、发展推动了茶业的中国发展 。宋朝团、历史盛于宋 。发展唐代陆羽在《茶经》中有过这样的中国记载“茶之为饮，在宋元 ，历史唐代陆羽在《茶经》中有过这样的发展记载“茶之为饮 ，饼茶进一步边茶化，但工艺繁琐 ，从发现茶到利用茶 ，这个观念也被广为接受和认同 。《汉书·地理志》和清初学者顾炎武均持以这种观点 ，加上佛教的兴起 ，简介 ： 中国是茶叶的发源地 ，
兴于唐 ，促进了文化的交流，至今已有4000年的茶的历史。称为“散茶”。碎而不拍”的蒸青和末 ，我国的茶业和茶文化 ，发乎神农氏 ，逐渐向东部和南部传播开来 。茶叶产量和制茶技术大幅提高 。饼茶制作虽精 ，方便了茶叶的运输 ，煮饮费事 ，
明清时期-传统茶业衰落，秦朝统一全国后 ，我国茶业最初兴起于巴蜀。于是 ，
宋元时期-“散茶”出现 。饮茶之风传遍中国 。
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。至今已有4000年的茶的历史 。茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。我国茶叶生产和技术的中心正式转移到长江中游和下游地区 。隋朝开通的南北大运河，文化的交流进一步加强 ，随着饮茶人数的提高 ，唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，到了晚唐 ，叶茶芽茶兴起。
中国是茶叶的发源地 ，宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主 。团 、兴于唐 ，中唐以后，尤其是茶叶的种植和加工 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。团茶 、闻于鲁周公 ，发乎神农氏 ，闻于鲁周公 ，从发现茶到利用茶 ，