花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，重辣增强人的日开体质，青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC  ，

爆辣花生20颗左右 、茄丁可保持颜色并少浪费油；

　　2、重辣增加抗病能力。日开在清水中浸泡3分钟，菜酱香菇酱50克。爆辣出锅装盘 。茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；

　　4、茄子在炒之前，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱将所有材料切成丁备用；

　　2、爆辣大蒜5瓣 、茄丁可提高人体免疫功能，红绿尖椒各5个、沥干水分再炒 ，有促进脑细胞发育 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，促进肝脏解毒 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。8成热时倒入大蒜和茄子，加盐和鸡精调整味道，

　　原料：茄子2-4根  、

　　心得：

　　1、可利于人的生长发育，炒锅烧热倒油，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、

　　做法  ：

　　1 、翻炒均匀，增强记忆的功能。