其实 ，壳颜之后会逐渐变浅；当然
，色营简介
： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。所以 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，有的可能是添加色素导致的 ，经常会向饲料当中添加色素 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。营养价值其实都是差不了多少的 。只要鸡蛋新鲜 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。比如 ：苏丹红 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，对身体是百害而无一利的。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，一般产蛋初期 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，
综上所述 ，这样的判断标准是不科学的。食用了这种添加了色素的鸡蛋，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，冒充“柴鸡蛋” ，其实 ，对蛋壳 、鸡蛋营养价值的高低，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。其实，卫生合格，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，