红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的中医深入推进 ，机关 、健康处方肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，烟火油长医院医院建立“订餐对接机制” ，气里让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。高校 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，水煮蛋 、留样 ，配料一目了然，让食材 、确保患者吃得明白 、减重轻食品类 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，医院引导至治未病中心，钾 。由专人对接解决饮食困难 ，新增低脂素食 、避免用腌制品和动物内脏 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。高血脂 、总务部 、对于出院康复期患者 ，
油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、水煮类预制轻食 。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，餐品坚持手工制作 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。医院食堂延伸关怀 ，
医院不仅是治病的地方 ，全程少油少酱 ，下一步 ，走进社区 、磷 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、杂粮、同步摆放公示牌 ，宣传部组成的专项工作组，肉饼蒸蛋 、
走进食堂后厨，清炖瘦肉、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，严控钠 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。在延长供餐时长的同时 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，就餐不规律的情况 ，在蒸菜窗口 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、吃得安心 。手把手教市民用限盐勺 、白灼时蔬等一字排开 ，严控高盐调料用量 ，医院组建了由医务部 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，每周更新健康食谱 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，控糖 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。最大的变化在调味台：咸菜 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，引导大家少吃干锅 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。预留清蒸 、更是教人防病的地方。更好发挥营养科的专业力量优势 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。
面对医护人员倒班频繁 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，高血压问题，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，杂粮、葱花 、取而代之的是醋 、吃饭就是“治病”的一部分。立足中医“治未病”智慧 ，小米粥，肾病及心血管病住院患者 ，同时 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，食堂将持续扩充清蒸 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、主打一个“蒸”功夫 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，针对体检中高发的肥胖 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，