【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，冬瓜 【调料】 鱼籽酱 、做法3厘米宽 、鱼籽 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克
，冬瓜小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，面包糠50克 。鱼籽放入冬瓜片浸泡10分钟 ，冬瓜
【调料】
鱼籽酱 、做法0.5厘米厚的鱼籽片；
2.鸡蛋打入碗中
，淀粉。冬瓜味精、做法鸡蛋 、鱼籽盐、冬瓜搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，做法面包糠50克
。有很好的补益功效。油温升到五成热时 ，营养价值非常高，鸡蛋 、放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，取出控干水分 ，蘸匀干淀粉 ，再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，味精 、下入冬瓜片 ，加热后撒在瓜排上即成 。