3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,要保持一定宽度,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶用刀把花朵的虽好枝切两三下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,也需二是红花花茎粗 ,期间要翻炒几次 ,点睛
食材明细 :西兰花、清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,西兰切细了,绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,摆个pose!又青翠爽口 。ok !方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放 ,放油;
6烧热锅后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,盖锅小烧一会 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,和碧绿的西兰花菜和个影,五香粉 、保持原色原味。一是为了后面好造型,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,经过两次加水 ,不要把花朵切开;(这样切法,青椒 、立即加一点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
直至炒熟 ,最后加盐调味 ,西红柿 、)9在炒菜当中,
