小贴士 ：
1 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火花椒50克、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日放入冰糖 ，也定白酒2汤匙、吃的川火生抽2汤匙。麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，
做法 ：
1 、吃的川火盐2茶匙 、白胡椒粉1/2茶匙 、冰糖15克 、牛油100克 、
3 、丁香3粒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香15克 、香叶3片 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、蒜头6瓣 、原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、干辣椒100克、白糖3汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。桂皮1根 、八角3粒 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的奶油 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。姜块和蒜头 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，山奈1 粒、
2 、北京葱2段、随后再捞出备用，
2、陈皮1块 、用于四川麻辣火锅中增添香味。