7、销魂虾趁热装碟即可。味沙中火烧开 。茶酱脆皮
2 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，虾炸酥脆后 ，味沙
5 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人生姜适量 、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，放姜丝 ，茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量 、
小贴士 ：
1 、葱白爆香 。
4 、用滤勺捞起滤油备用 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量
做法 ：
1 、这样是为了方便入味 。从虾肚中间切开，
8 、
3 、可以方便入味 。锅烧热油，
2、
4 、生抽适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用剪刀剪去虾脚 ，将虾肚中间划开 ，
6 、
3、鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，