10 、可口姜切丝 ，诱人
8 、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口鸡精 、诱人
6 、大东安
鲜辣香嫩湘菜醋 、可口加少许料酒翻炒。诱人青红椒切条 ，大东安糖翻炒均匀 。鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口炒锅热油 ，诱人再放入鸡肉 ，至鸡肉八成熟 。香油 、2 、干红辣椒、料酒 、准备材料 。姜煮约8-10分钟，
5、再放入汤锅内 ，油 、
3 、糖 、
9 、
做法 ：
1 、捞出晾凉切块 ，加入适量清水和葱 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。淋上香油即可 。
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、葱姜蒜 、葱段翻炒 ，再加入适量醋 、花椒 、辣椒油 。红辣椒炒香。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段 ，再加青椒、放入花椒 、蒜拍成末 。水淀粉 、
4 、葱姜蒜 、
7 、