2 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜大火煮开后，香菇姜切片 、鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，生抽半汤匙 、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜至鸡翅酥烂 ，香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、鸡翅加入三小颗冰糖；
9 、最适锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙老抽；
7 、切成2段备用；
3 、
原料 ：鸡中翅十个 、葱姜适量 。干香菇十朵、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、冰糖三小颗 、放入姜片和葱花炒香 ，料酒一汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。爆炒出香味；
5 、蚝油两汤匙 、
做法 ：
1 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，