别看猪尾巴貌不惊人 ，前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子。但它骨多肉少，口感软糯弹牙，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、懂吃的行家认为 ，吃着格外痛快 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结 ，虽然猪肉数量充足 ，尾椎足有十几节 ，
说到猪身上最好吃的部位 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，
但是 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，但是 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 富含胶原蛋白 ，对于养殖户来说 ， |