12 、西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，
16、食油
13 、泼扯
11 、南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕
5、西经
9 、典面下入扯好的食油面条 。盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯加入面粉 ，南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕
4、西经
2 、
6 、姜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，生抽3汤匙，生抽、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，7分钟） 。
8 、面团上刷一层油，两手揪住面的两端将面扯长 ，拌匀即可。这样就会越扯越长 。
15 、老陈醋1汤匙
做法：
1、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。水161g 、
3 、
材料 ：面粉300g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、辣椒粉备好。均匀切割成小剂子 ，捞出盛在碗内 。盘子底层刷上一层油。蒜 、辣椒粉码在面上 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱末2汤匙、葱 、用擀面杖在中间横压一下 。
14 、揉成光滑面团。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，
7 、
10 、大约一个30克。锅下水烧开 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜分别切末 ，醒好的面团搓成长条状 。姜末1汤匙 、蒜 、