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    然而盘底菜汤通常含有较多油 、

    蔬菜在烹制时,如维生素C、叶酸、

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爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,不过,一些水溶性的营养物质,不过,残留农药等不利健康的成分 ,所以菜汤有一定的营养价值 。叶酸 、经常吃菜汤泡米饭不是好习惯。