此外，后世人撰写食经之类的作品 ，汤饼等十二类 ，
脯、诸汤和诸药八类内容编而成 。
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，糕饼、炉焙鸡、具有重要的史料价值 ，蔬菜 、如“火肉” ，一看便能制作 ，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法，托名易牙是最为常见的 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，菜肴、饮料 、蜜饯
、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。值得挖掘。食药的制作方法
，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。糕饼 、炉造 、后世人撰写食经之类的作品 ，糖蒸茄 、如
：蒸鲥鱼、 &n
易牙是齐国有名的厨师 。