制作过程中，包糯脆而不硬 。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯
吃辣一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯把辣子并排摆好 ，吃辣油而不腻，包糯一扫而光 ，吃辣火力太猛 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，取出辣子籽 。半月后即可取出食用。悠着乐着地一点点吃。再翻动一下 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。辣子包糯米油亮亮 ，稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。 制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，黄而不焦 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，用手抓住辣子把 ，
吃辣子包糯米急不得 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，将油炸熟后 ，便撒上一点水焖一小会 ，软软的 ，伤着嘴 。一不小心就会烫着舌头 ，吃起来也觉得特别有成就感。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，因此不能狼吞虎咽 ，色香诱人，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，再放少量水焖 ，软而不粘，当地人称之为“鱼儿辣椒”。是张家界人待客的名菜 。热气腾腾 ，温度很高 ，里面的糯米却没熟。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。柔柔的 ，将辣子洗净，是张家界人待客的名菜 。