2 、法沙调入适量盐码味 ，茶白
3 、玉菇
4 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃去皮去骨 ，法沙掰开洗净备用 。茶白
5、玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡肉把净肉切成丁备用 。沙茶酱炒匀，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4、鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中 ，立即捞出备用 。锅内倒入少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可 。盐、鸡丁 、黑胡椒粉 、(约2分钟)
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，白玉菇1包(约150克) 、盐1小勺 、再加少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、
制作过程 ：
1 、
鸡精、香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、