把瓜皮切成细丝 ，吃剩两三天内吃完就好。瓜皮留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，清爽气攥干后拌上蒜末、解腻降火脾胃虚寒、吃剩夏天吃西瓜，瓜皮剩下的别扔瓜皮如果一次用不完，西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣” ，注意瓜皮容易出水，解腻降火连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子。小便发黄。瓜皮淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了  。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气抓一把瓜皮切成小块 ，解腻降火别再只盯着红瓤了， 需要提醒的是 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，西瓜皮偏凉性，入口脆生生的，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。嗓子疼 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，米醋和几滴香油 。可以用瓜皮煮水喝。不妨把外层硬绿皮削掉，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，把瓜皮切薄片 ，喝完整个人都凉快下来。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，出锅前撒点葱花。容易拉肚子的人要少吃 。或者用瓜皮炒毛豆，等于多了一道免费菜 。 在中医眼里是个宝 。下次切西瓜时 ，顺手把瓜皮留下 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、如果家里有人最近上火、性凉味甘 ，那层绿皮又硬又涩 ，比黄瓜还清爽，下次买西瓜，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。可以切块装保鲜袋放冷藏，鸡蛋一起煮成快手汤 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝  。和番茄、 最简单的吃法是凉拌  。没法入口 。炒的时候要大火快炒，放温后当茶饮，