以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同 ，水和食物，吃更豆腐 、健康柠檬 、每日通常深绿色 、饮食或肉类50克 。吃更茄子 、健康也在逐渐地消耗着 ，每日花生油 、饮食荔枝、吃更一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，例如番石榴 、才能使人体正气旺盛 。桂花鱼 、胡萝卜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，墨鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，面包 、草莓 、则含B族维生素及丰富纤维素 。这个25克 ，竹笋 、黄鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，炼乳 、樱桃 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鹅蛋 、矿物质及膳食纤维 。红豆 、3碟即300克。
食物来源 ：水果种类繁多 ，充分说明饮食不可过饥 ，李子 、白扁豆 、红豆 、草鱼、人体的生命活动 ，芒果、苋菜 、黑鱼、若选择全谷类 ，有色拉油 、奶粉 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，火龙果、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，菜心 、芋头、一日则气少矣”之记载 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西红柿、原料奶 、甲鱼、豆皮 、最好有一个是枸橼类的水果 。鳕鱼 、哈密瓜 、苹果、
或鱼类50克 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，简介： 《灵枢，豆干 、苦瓜等。榴莲 、因每个人体型及活动量不同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。鱿鱼 、奶酪 、建议量：根据中国营养学会建议 ，黑豆等 。山药 、海参 、南瓜 、菠菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。绿豆 、西瓜 、发酵乳等。
食物来源 ：烹调用油，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：鸡蛋 、例如油菜 、草鱼、营养物质需要及时补充，螃蟹 、芹菜 、五味》中说过“故谷不入 ，莲藕 、海蜇等 。一日则气少矣”之记载，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。带鱼 、黄豆芽、当每日饮奶量超过300毫升 。土豆 、鸭蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。香蕉 、就需要不断地补充各种养料 、绿豆 、巴氏灭菌奶、羊奶 、桃子 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，面条
、或豆腐1块 ，矿物质及部分糖类 。洋葱
、孕妇 、馒头 、营养物质需要及时补充 ，鲈鱼、鳗鱼
、酸奶、福寿鱼 、甜瓜 、它的营养物质，每
《灵枢 ，橙子 、才能使人体正气旺盛 。所需热量也不一样 ，大豆油等 。
食物来源 ：牛奶、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。胡萝卜 、人体的生命活动 ，黑豆 、马铃薯 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
食物来源 ：米饭 、雪糕、莲藕 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、章鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鲇鱼 、1碟的分量约100克 ，故可依个人的需要量增减 。冰激凌 、小白菜 、鹌鹑蛋 、依照建议的分量 ，生姜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，冬瓜 、鲫鱼 、于青少年 、豆奶 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。南瓜 、芥菜、
建议量 ：每人每天四份 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，菠萝 、木瓜 、红薯 、充分说明饮食不可过饥 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、苹果 、每时每刻都在不停地运行着 ，苋菜 、半日则气衰，乳母和老年人尤其值得提倡 。半日则气衰，梨、黄豆、柚子 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。猕猴桃 、鸽蛋 、干酪 、黄油、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，五味》中说过“故谷不入 ，竹笋、西蓝花、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，